Dit klinkt als een heerlijk en verfrissend dessert! Hier is een duidelijke, stapsgewijze bereidingsinstructie voor je snelle aardbeien-tiramisu.
Snelle Aardbeien-Tiramisu (Zonder Bakken)
Bereidingstijd: 20 minuten + 2 uur opstijven in de koelkast
Ingrediënten
250 g mascarpone (op kamertemperatuur)
200 ml vloeibare room (koude slagroom)
100 g kristalsuiker
200 g verse aardbeien (gehalveerd of in plakjes)
150 g lange lange vingers of boudoirs
100 ml sterke, afgekoelde koffie (enkele eetlepels voor de koekjes)
1 theelepel vanille-extract (optioneel)
Extra aardbeien of muntblaadjes voor garnering
Stap 1: Maak de roomvulling
-
Doe de koude slagroom in een kom en klop deze met een mixer stijf. Zet apart.
-
In een andere kom, meng de mascarpone (zorg dat deze op kamertemperatuur is, anders wordt de vulling korrelig), kristalsuiker en vanille-extract tot een glad mengsel. Roer niet te lang, anders kan de mascarpone schiften.
-
Spatel de stijfgeslagen slagroom voorzichtig door het mascarponemengsel. Wees voorzichtig om de luchtigheid te behouden.
Stap 2: Maak de koffie en snijd de aardbeien
Voor de volledige kooktijden ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>), en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebook-vrienden.
