-
Zet 100 ml sterke koffie en laat deze volledig afkoelen.
-
Was de aardbeien en snijd ze in plakjes of halveer ze.
Stap 3: Laag de tiramisu op
-
Doop de helft van de lange vingers snel aan beide kanten in de afgekoelde koffie. Laat ze niet te lang weken, anders vallen ze uit elkaar.
-
Leg een laag van de gedoopte koekjes op de bodem van een schaal (ongeveer 20x20 cm).
-
Bedek de koekjes met de helft van het mascarponemengsel.
-
Verdeel de helft van de gesneden aardbeien over de room.
-
Herhaal de lagen: eerst de rest van de gedoopte koekjes, dan de rest van de room en tenslotte de laatste laag aardbeien.
Stap 4: Garneren en opstijven
-
Garneer de tiramisu eventueel met extra aardbeien of een paar muntblaadjes voor een frisse touch.
-
Dek de schaal af met vershoudfolie en zet hem minimaal 2 uur (liefst een nacht) in de koelkast om op te stijven en de smaken te laten ontwikkelen.
Serveertip: Voor het serveren kun je er nog een lichtjes poedersuiker over strooien voor een extra feestelijk effect.
Eet smakelijk! Deze lichtere, fruitige versie van tiramisu is perfect voor een warme dag of als een verrassend nagerecht.
Voor de volledige kooktijden ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>), en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebook-vrienden.
