Deze gebakken Coca-Cola Pot Roast is een klassieker uit het Midwesten met een twist! De combinatie van de zoete karamelsmaak van Coca-Cola met de hartige smaak van een traditionele pot roast, maakt dit gerecht tot een onmisbaar comfortfoodgerecht. Perfect voor drukke professionals die willen genieten van een stevige maaltijd zonder uren in de keuken te staan. De oorsprong van dit gerecht ligt in het gebruik van alledaagse ingrediënten uit je voorraadkast om iets bijzonders en heerlijks te creëren. Of het nu gaat om een zondagse familiediner of een gezellige maaltijd op een koude avond, deze pot roast is perfect!
Deze stoofschotel combineert heerlijk met romige aardappelpuree of eiernoedels met boter om alle hartige sappen op te nemen. Voor een complete maaltijd voeg je er geroosterde groenten zoals wortelen, spruitjes of sperziebonen aan toe. Een knapperig broodje helpt altijd om overgebleven jus op te deppen, en een simpele salade van gemengde groenten kan de rijke smaak van de stoofschotel in balans brengen.
Ingrediënten
1 (3-4 lb) runderribstuk
Zout en peper, naar smaak
2 eetlepels plantaardige olie
1 grote ui, in plakjes
3 teentjes knoflook, fijngehakt
4 wortels, geschild en in stukjes gesneden
3 stengels bleekselderij, in stukjes gesneden
1 kop Coca-Cola
1 kop runderbouillon
1 blik (15 oz) tomatenblokjes
2 eetlepels worcestersaus
1 eetlepel tomatenpuree
1 theelepel gedroogde tijm
1 theelepel gedroogde rozemarijn
2 laurierblaadjes
Zout en peper, naar smaak
2 eetlepels plantaardige olie
1 grote ui, in plakjes
3 teentjes knoflook, fijngehakt
4 wortels, geschild en in stukjes gesneden
3 stengels bleekselderij, in stukjes gesneden
1 kop Coca-Cola
1 kop runderbouillon
1 blik (15 oz) tomatenblokjes
2 eetlepels worcestersaus
1 eetlepel tomatenpuree
1 theelepel gedroogde tijm
1 theelepel gedroogde rozemarijn
2 laurierblaadjes
Voor de volledige kooktijden ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>), en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebook-vrienden.
