Dit recept ziet er heerlijk uit! Hier is een duidelijke, stapsgewijze bereidingsinstructie voor deze verrassende andijvie-rolletjes.
Andijvie gevuld met Spek en Gehakt: Bereidingswijze
Stap 1: Bereid de andijvie voor
-
Kook een grote pan water. Was de krop andijvie.
-
Haal voorzichtig 8 grote, gave bladeren van de krop. Blancheer deze 2-3 minuten in het kokende water tot ze slap zijn.
-
Laat de bladeren uitlekken en afkoelen op keukenpapier. Snijd eventueel de harde nerf aan de onderkant een stukje in, zodat de bladeren straks makkelijker te rollen zijn.
Stap 2: Maak de gehaktvulling
-
Meng in een kom het gehakt, de fijngehakte ui, geperste knoflook, het ei, paneermeel, mosterd, zout en peper. Kneed alles goed door elkaar.
Stap 3: Vul en rol de andijviebladeren
Voor de volledige kooktijden ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>), en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebook-vrienden.
