Dit klinkt als een heerlijk, smeuïg én makkelijk recept voor zelfgemaakte "Ferrero Rocher" chocoladeballen! Het lijkt op een soort koekjestaartbal zonder bakken. Perfect voor feestjes of als zoete traktatie.
Hier is de volledige bereidingswijze:
Zelfgemaakte Ferrero Rocher Chocoladeballen
Bereidingstijd: ± 30 minuten actief + 1-2 uur opstijven in de koelkast/vriezer
1. Bereid de vulling
-
Verpulver de koekjes: Doe de 500 g koekjes (bijv. Bastogne, Petit Beurre, lange vingers of Digestive) in een keukenmachine of in een zak en maal ze fijn tot kruimels. Je kunt ze ook met een deegroller fijnstampen.
-
Meng de droge ingrediënten: Doe de koekkruimels in een grote kom. Voeg hieraan toe: de 120 g grof gehakte pinda's, 3 el cacaopoeder en 1 tl vanillesuiker. Meng goed.
-
Maak de natte binding: Smelt de 150 g boter in een pannetje. Voeg de 250 ml melk en 120 g suiker toe en verwarm op laag vuur tot de suiker is opgelost. Laat het niet koken. Roer goed.
-
Combineer: Giet het warme boter-melk mengsel bij de droge ingrediënten in de kom. Meng met een spatel of lepel tot alles goed gecombineerd is en een kneedbare, plakkerige massa vormt.
-
Laat rusten: Laat het mengsel 10-15 minuten afkoelen, zodat het steviger wordt en makkelijker te rollen is.
Voor de volledige kooktijden ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>), en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebook-vrienden.
