Zoete aardappelen: een voedzaam product voor zowel gezondheid als smaak.
Zoete aardappelen zijn niet alleen zelf gezond, maar ook hun bladeren en stengels kunnen gegeten worden.
Rauwe zoete aardappelen ontgiften het bloed, gekookte zoete aardappelen voeden het bloed.
Zoete aardappelen met een witte schil zijn goed voor de huid. Mensen met een ruwe huid kunnen de gladheid van hun huid verbeteren door regelmatig witte zoete aardappelen te eten.
Zoete aardappelen met een rode schil en rood vruchtvlees zijn zeer voedzaam. Ze dragen bij aan de aanmaak van bloed en energie, en hun rol is vergelijkbaar met die van rode dadels, met dit verschil dat rode dadels gemakkelijk kunnen beschimmelen.
Vrouwen met een bleke teint zouden meer zoete aardappelen moeten eten om hun gezonde gloed te verbeteren.
Een tip voor het gebruik van rauwe zoete aardappelen: kauw ze goed en breng het vruchtvlees aan op wondjes om de pijn te verlichten. Deze methode is vooral effectief met witte zoete aardappelen, die dankzij hun ontstekingsremmende en ontgiftende eigenschappen de celregeneratie bevorderen.
Zoete aardappelen zijn goed voor de milt en de maag. Kinderen met een zwakke milt of maag zouden zoete aardappelen moeten eten ter ondersteuning. Als het kind gezond is en geen slijm heeft, is het eten van zoete aardappelen heel normaal. Zoete aardappelen helpen de spijsvertering te reguleren. Mensen met constipatie kunnen gekookte zoete aardappelen eten, terwijl mensen met diarree door overmatig alcoholgebruik gebakken zoete aardappelen kunnen eten om de klachten te verlichten.
Het eten van zoete aardappelstelen verlaagt de bloedsuikerspiegel.
Veel mensen weten niet dat zoete aardappelstelen eetbaar zijn. Zoete aardappelstelen worden beschouwd als een gezond voedingsmiddel. Voor mensen met diabetes kan het consumeren van meer zoete aardappelstelen helpen de bloedsuikerspiegel effectief te verlagen.
De stengels van de zoete aardappel hebben ook een ontgiftende werking en helpen bij de behandeling van darmontstekingen, huidroodheid en maagzweren. Als je onrein voedsel hebt gegeten en last hebt van maagklachten, kun je water koken met oude zoete aardappelstengels en dit drinken. Huidpijn kan worden verlicht door gepureerde zoete aardappelbladeren op de pijnlijke plek aan te brengen om zwelling te verminderen en pus af te voeren.
Het eten van zoete aardappelen met schil veroorzaakt geen opgeblazen gevoel.
Veel mensen zijn dol op zoete aardappelen, maar vermijden vaak de schil. De schil van de zoete aardappel is echter een heel gezond onderdeel van de groente.
De schil en het vruchtvlees van planten vormen een yin-yang-paar, en zoete aardappelen zijn daarop geen uitzondering. Het vruchtvlees van de zoete aardappel is "voedend", terwijl de schil "ontgiftend" werkt. Het vruchtvlees versterkt de milt en de maag, terwijl de schil de spijsvertering bevordert. Het vruchtvlees geeft energie, terwijl de schil de luchtcirculatie stimuleert. Het vruchtvlees is zuur, terwijl de schil alkalisch is.
Als je last hebt van een opgeblazen gevoel of brandend maagzuur na het eten van zoete aardappelen, kan het eten van de schil deze problemen verhelpen.
Wees echter voorzichtig: als de schil van de zoete aardappel zwart is geworden of bruine vlekken vertoont, duidt dit op schimmel en moet de zoete aardappel, en zeker de schil, niet gegeten worden.
De voordelen van het eten van zoete aardappelen:
1. Gewichtsverlies
Moderne diëten bevatten vaak grote hoeveelheden vetrijk voedsel, zuivel en vlees, wat in combinatie met een gebrek aan lichaamsbeweging kan leiden tot obesitas en zogenaamde 'rijkdomziektes'. Zoete aardappelen zijn vet- en caloriearm en geven een verzadigd gevoel, waardoor ze een uitstekend voedingsmiddel zijn voor mensen die willen afvallen.
Honderd gram verse zoete aardappelen bevat slechts 0,2 gram vet en levert maar 99 kcal aan energie – ongeveer een derde van de calorieën in rijst. Zoete aardappelen zijn dus een uitstekend vetarm en caloriearm voedsel. Als ze als basisvoedsel worden gebruikt, kunnen ze de consumptie van andere voedingsmiddelen aanzienlijk verminderen en zo bijdragen aan gewichtsverlies.
Bovendien voorkomen zoete aardappelen dat suiker wordt omgezet in vet, wat bijdraagt aan een betere huidconditie.
2. Schoonheid en huidverzorging
Zoete aardappelen bevatten stoffen die lijken op oestrogeen. Deze stoffen helpen de vetophoping te verminderen, de huid te verzachten en rimpels te voorkomen, wat bijdraagt aan een mooie en gezonde huid.
Zoete aardappelen zijn rijk aan vitaminen, eiwitten, lysine en andere voedingsstoffen die het immuunsysteem versterken en zo bijdragen aan een betere gezondheid en een langer leven.
3. Het voorkomen van een hoog cholesterolgehalte:
Zoete aardappelen zijn tien keer effectiever in het verlagen van cholesterol dan andere voedingsmiddelen. Dus als u een hoog cholesterolgehalte heeft, kan het eten van meer zoete aardappelen helpen.
4. Het reguleren van de bloedsuikerspiegel
Onderzoek toont aan dat mensen met diabetes type 2 een verbeterde insulinegevoeligheid en een betere bloedsuikerregulatie ervaren na het consumeren van witte zoete aardappelen.
5. Verlaging van de bloeddruk
De bloeddrukverlagende werking van zoete aardappelen is voornamelijk te danken aan hun hoge kaliumgehalte. Kalium en natrium zijn belangrijke factoren die de bloeddruk beïnvloeden. De consumptie van kalium bevordert de uitscheiding van overtollig natrium, helpt de mineralenbalans in het lichaam te herstellen en verlaagt uiteindelijk de bloeddruk.
6. Vermindering van het risico op een beroerte
Zoete aardappelen bevatten veel kalium en weinig natrium. Onderzoek toont aan dat kaliumrijke voedingsmiddelen, zoals zoete aardappelen, het risico op een beroerte met 20% kunnen verlagen.
7. Voedende gewrichten
Zoete aardappelen zijn rijk aan mucine, wat gunstig is voor de gezondheid van de gewrichten.
Voor de volledige kooktijden ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>), en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebook-vrienden.
