Bereidingswijze
Stap 1: Kook de aardappelen (voor)koken
-
Doe de aardappelen in een grote pan en schenk er koud water bij tot ze onderstaan. Voeg een snuf zout toe.
-
Breng aan de kook en kook de aardappelen 10-15 minuten, tot ze net gaar zijn (een vork moet er met moeite in gaan).
-
Giet de aardappelen af en laat ze 5 minuten in de vergiet staan om te stomen en uit te dampen.
Stap 2: Maak de aardappelen "krokant" klaar
-
Als de aardappelen zijn afgekoeld, druk je ze voorzichtig plat met een vork of de onderkant van een glas. Het doel is een platte vorm met een ruw oppervlak, dat later heel krokant wordt.
-
Let op: Wees voorzichtig zodat ze niet uit elkaar vallen.
Stap 3: Bak de aardappelen krokant
Voor de volledige kooktijden ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>), en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebook-vrienden.
