-
Zet het vuur middelhoog. Voeg de fijngehakte knoflook toe aan het achtergebleven vet in de pan en fruit deze 30 seconden tot hij geurt.
-
Voeg direct de grof gehakte kool toe. Roerbak de kool 5-7 minuten, tot hij slap begint te worden maar nog een beetje knapperig is (al dente).
Stap 4: Breng op smaak en serveer
-
Voeg de sojasaus, oestersaus en sesamolie toe aan de kool in de pan. Roer alles goed door.
-
Breng het geheel eventueel verder op smaak met een extra beetje peper.
-
Schep de knapperige stukjes varkensbuik weer terug door de kool en verwarm alles even mee (ca. 1 minuut).
Stap 5: Afmaken
-
Haal de pan van het vuur en proef nog een laatste keer of de balans goed is.
-
Serveer direct, bijvoorbeeld met rijst of noedels.
Eet smakelijk! Dit gerecht is perfect door de combinatie van de knapperige, vette varkensbuik en de zoetige, zachte kool.
Voor de volledige kooktijden ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>), en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebook-vrienden.
