Dit recept voor een gezonde appel- en havermouttaart ziet er fantastisch uit! Hier is een duidelijke, stapsgewijze bereidingsinstructie.
Bereidingswijze:
Stap 1: Verwarm de oven en bereid de vorm voor
-
Verwarm de oven voor op 180°C (boven-onderwarmte).
-
Vet een springvorm van 22-24 cm in met een beetje boter of olie, of bekleed de bodem met bakpapier.
Stap 2: Meng de droge ingrediënten
-
In een grote kom meng je de havermout, het amandelmeel, kaneel, bakpoeder en het snufje zout. Roer alles goed door elkaar.
Stap 3: Mix de natte ingrediënten
-
In een andere kom klop je de eieren licht op.
-
Voeg de melk, honing (of ahornsiroop) en het vanille-extract toe en klop tot een egaal mengsel.
Stap 4: Combineer alles en voeg de appels toe
-
Giet het natte mengsel bij de droge ingrediënten en roer alles goed samen met een spatel.
-
Schep nu de appelblokjes (en eventuele rozijnen) door het beslag.
Stap 5: Vul de vorm en garneer
-
Giet het beslag in de voorbereide springvorm en strijk de bovenkant glad.
-
Optioneel: Verdeel de walnoten over de bovenkant voor een knapperige finish.
Stap 6: Bak de taart
-
Bak de taart in het midden van de voorverwarmde oven in 35-45 minuten gaar en goudbruin.
-
Controle: Steek een satéprikker in het midden van de taart. Komt deze er schoon en droog uit? Dan is de taart klaar!
Stap 7: Laat afkoelen en serveer
-
Laat de taart minimaal 15-20 minuten afkoelen in de vorm voordat je de ring verwijdert.
-
Laat hem daarna helemaal afkoelen op een rooster, of serveer hem nog een beetje lauwwarm.
Eet smakelijk! Deze taart is heerlijk als gezond ontbijt, tussendoortje of als niet-te-zoete traktatie. Hij is het lekkerst vers, maar kan ook een dag afgedekt bewaard worden.
Voor de volledige kooktijden ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>), en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebook-vrienden.
