9 voedingsmiddelen met natuurlijke antikankereigenschappen die de gezondheid op lange termijn ondersteunen
Er bestaat geen enkel voedingsmiddel dat kanker kan voorkomen of genezen. Onderzoek toont echter consequent aan dat bepaalde voedingsmiddelen natuurlijke stoffen bevatten die cellen helpen beschermen, ontstekingen verminderen en de afweer van het lichaam ondersteunen . Wanneer deze voedingsmiddelen regelmatig worden gegeten als onderdeel van een evenwichtig dieet, kunnen ze bijdragen aan een interne omgeving waarin kankercellen zich moeilijk kunnen ontwikkelen.
Kankerpreventie draait niet om wonderen. Het gaat om dagelijkse gewoontes die je in de loop der tijd herhaalt .
Hieronder staan negen voedingsmiddelen die bekend staan om hun natuurlijke antikanker eigenschappen , ondersteund door voedings- en biologisch onderzoek.
1. Knoflook
Knoflook bevat organische zwavelverbindingen , met name allicine, die geactiveerd worden wanneer knoflook geplet of gehakt wordt.
Belangrijkste voordelen:
-
Ondersteunt ontgiftingsenzymen
-
Helpt abnormale celgroei te vertragen
-
Versterkt de immuunrespons
Regelmatige consumptie van knoflook wordt in verband gebracht met een lager risico op maag- en darmkanker .
2. Broccoli en andere kruisbloemige groenten
Broccoli, bloemkool, kool en spruitjes zijn rijk aan sulforafaan .
Sulforafaan staat erom bekend:
-
Ondersteuning van DNA-reparatie
-
Verminder ontstekingen
-
Remming van tumorgroei in vroege studies
Door licht stomen blijven de beschermende bestanddelen het best behouden.
3. Groene thee
Groene thee bevat catechines , met name EGCG, krachtige antioxidanten waarvan is onderzocht dat ze kanker kunnen voorkomen.
De voordelen zijn onder andere:
-
Vrije radicalen neutraliseren
-
Het ondersteunen van gezonde celsignalering
-
Het verminderen van oxidatieve stress
Regelmatig groene thee drinken kan het risico op borst-, prostaat- en spijsverteringskanker verlagen .
4. Kurkuma
De actieve stof in kurkuma, curcumine , heeft sterke ontstekingsremmende en antioxidatieve eigenschappen.
Curcumine helpt bij:
-
Het moduleren van immuunreacties
-
Blokkeer de signaalroutes die verband houden met de ontwikkeling van kanker.
-
Chronische ontsteking verminderen
De opname verbetert in combinatie met zwarte peper.
5. Tomaten
Tomaten zijn rijk aan lycopeen , een carotenoïde die cellen beschermt tegen oxidatieve schade.
Lycopeen wordt in verband gebracht met een verlaagd risico op:
-
Prostaatkanker
-
Longkanker
-
Maagkanker
Gekookte tomaten bevorderen juist de opname van lycopeen.
6. Bessen
Bosbessen, aardbeien, frambozen en bramen zitten boordevol polyfenolen en anthocyanen .
Deze verbindingen:
-
Bescherm DNA tegen beschadiging
-
Verminder ontstekingen
-
Ondersteun de gezondheid van het immuunsysteem
Bessen behoren tot de voedingsmiddelen met de meeste antioxidanten die er zijn.
7. Vette vis
Zalm, sardines en makreel bevatten omega-3-vetzuren , die helpen bij het reguleren van ontstekingen.
De voordelen zijn onder andere:
-
Het verminderen van chronische ontsteking
-
Ondersteuning van het immuunsysteem
-
Het bevorderen van gezonde celmembranen
Omega-3-vetzuren kunnen het risico op bepaalde hormoonafhankelijke kankers verlagen.
8. Bladgroenten
Spinazie, boerenkool en waterkers bevatten foliumzuur, chlorofyl en carotenoïden .
Ze helpen:
-
Ondersteuning van DNA-synthese
-
Bevorder ontgifting
-
Verminder oxidatieve stress
Een laag foliumzuurgehalte wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op kanker.
Voor de volledige kooktijden ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>), en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebook-vrienden.
