Zachte, luchtige pitabroodjes met een perfect “zakje” binnenin… en dat gewoon uit je eigen keuken. Zelf pitabrood maken is veel eenvoudiger dan je denkt. Met een paar basisingrediënten en de juiste techniek krijg je heerlijk vers brood dat je kunt vullen met alles wat je lekker vindt.
Ingrediënten (voor 8 pitabroden)
-
500 g bloem (bij voorkeur tarwebloem type 550 of patentbloem)
-
10 g zout
-
10 g suiker
-
10 g droge gist
-
300 ml lauwwarm water (ongeveer 37°C)
-
3 eetlepels olijfolie
Bereiding
De gist activeren
Meng het lauwwarme water met de droge gist en de suiker.
Roer even door en laat dit 10 minuten rusten.
Er moet een licht schuimlaagje ontstaan. Dat betekent dat de gist actief is.
Het deeg maken
Wordt vervolgd op de volgende pagina 
Voor de volledige kooktijden ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>), en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebook-vrienden.
