Wij maken deze elke zondag voor het ontbijt! Een familietraditie!
Routebeschrijving
Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Rol het bladerdeeg uit op een licht met bloem bestoven werkblad, zodat eventuele kreukels gladgestreken worden.
Meng in een kom de roereieren, melk, zout en peper.
Verdeel het roerei gelijkmatig over het bladerdeeg en laat rondom een kleine rand vrij.
Strooi het verkruimelde spek en de geraspte cheddar kaas over de eieren.
Rol het deeg strak op tot een rol, beginnend bij een van de lange kanten.
Snijd de rol in 2,5 cm dikke rolletjes en leg ze op de bakplaat.
Bestrijk de bovenkant van de pinwheels met het losgeklopte ei, zodat ze goudbruin worden.
Bak het in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten of totdat het deeg goudbruin en gerezen is.
Laat het gerecht iets afkoelen voordat u het serveert. Garneer het eventueel met gesneden bieslook.
Variaties & Tips
Voor een vegetarische versie laat je de bacon weg en voeg je gebakken spinazie of champignons toe. Je kunt ook experimenteren met verschillende kazen, zoals mozzarella of pepper jack, voor een ander smaakprofiel. Als je van een pittigere smaak houdt, voeg dan een snufje rode pepervlokken of een scheutje hete saus toe aan de roerei. Voor een meer luxe optie kun je een laagje roomkaas toevoegen voordat je het deeg oprolt.
Voor de volledige kooktijden ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>), en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebook-vrienden.
