Ingrediënten
350 g bloem
50 g suiker
1 1/2 theelepel bakpoeder
70 g boter
2 eieren
120 g room
1 snufje zout
1 eetlepel citroensap of wodka
350 g vet, om te frituren
120 g poedersuiker
1 zakje vanillesuiker
voorbereiding
Zeef eerst de bloem op het aanrecht en maak een kuiltje in het midden.
Voeg nu de suiker, room, boter, eieren, een beetje zout, bakpoeder en citroensap toe.
Meng vervolgens alles door elkaar en kneed tot een glad deeg; als het te plakkerig is, voeg dan wat extra bloem toe.
Het deeg moet vergelijkbaar zijn met pastadeeg.
Laat het deeg vervolgens afgedekt 1 uur rusten (het kan ook zonder deksel, maar het is beter om het te laten rusten).
Rol het deeg vervolgens dun uit en snijd het met een mes of deegsnijder in repen van 3 cm breed en 10-15 cm lang.
Probeer dit ook eens: Ik bak dit minstens twee keer per week: Superromige kwarkcake in 5 minuten
Snijd nu elke strook in de lengte doormidden, 4 tot 5 cm diep, en trek één uiteinde door het gat.
Verhit vervolgens de olie en bak de faworki/gebakjes goudbruin aan beide kanten. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
Bestrooi de nog warme cake royaal met poedersuiker gemengd met vanillesuiker.
Voor de volledige kooktijden ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>), en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebook-vrienden.
