Inleiding:
Heb je ooit geprobeerd ravioli te maken met alleen bloem en kokend water? Dit recept is een waar keukenwonder! Zonder eieren of gist is het deeg ongelooflijk zacht en makkelijk te bewerken. De vulling kun je naar eigen smaak aanpassen, waardoor deze ravioli perfect zijn voor elke gelegenheid. Als je ze eenmaal geprobeerd hebt, wil je ze nooit meer missen! 
Ingrediënten:
Voor het deeg:
300 g bloem (type 00)
180 ml kokend water
1 snufje zout
Voor de vulling (kies tussen hartige of zoete opties):
Hartige variant: 200 g ricotta, 50 g Parmezaanse kaas, zout en peper naar smaak.
Zoete variant: 150 g ricotta, 2 eetlepels suiker, geraspte citroenschil.
Voor de volledige kooktijden ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>), en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebook-vrienden.
