Deze traditionele abrikozenjam (of -mix) vangt de kenmerkende, geconcentreerde zoetheid van zomerabrikozen. Door het fruit te macereren met suiker vóór het koken, worden de natuurlijke sappen eruit gehaald, waardoor de jam een diepere smaak en een mooie, glanzende kleur krijgt – zonder dat er commerciële pectine nodig is.
Ingrediënten voor traditionele abrikozenjam (of -mix)
HOEVEELHEID INGREDIËNTEN
Verse abrikozen (of -mix) 900 gram
Suiker 370-500 ml
Citroensap 2 eetlepels
Water (optioneel) 60 ml
Bereidingswijze
Vervolg op volgende pagina
Envoyer des commentaires
Voor de volledige kooktijden ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>), en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebook-vrienden.
