Havermout-, Appel- en Wortelcake – Gezond en Suikervrij

• Noten & zaden: Voeg gehakte walnoten, amandelen of pompoenpitten toe voor extra crunch.
• Specerijen: Meng extra specerijen zoals kardemom of gember voor een warme smaak.
• Chocolade: Voeg cacaopoeder toe aan het beslag voor een chocoladevariant.

Tips

• Gebruik een mix van verschillende appelrassen voor een complexere smaak.
• Laat de cake even rusten na het bakken; de smaken worden dan intenser.
• Serveer met een lepel ongezoete yoghurt of notenpasta voor een extra voedzaam ontbijt.

Conclusie

Deze havermout-, appel- en wortelcake bewijst dat gezond en lekker prima samengaan.
Vol vezels, zacht en vochtig, en volledig vrij van tarwebloem en geraffineerde suiker.
Een ideale keuze voor iedereen die wil genieten van iets zoets zonder concessies te doen aan gezondheid.

Veelgestelde vragen

Kan ik deze cake invriezen?

Ja, snijd de cake in porties en vries in luchtdichte bakjes of folie. Houdbaar tot 3 maanden.

Kan ik plantaardige melk gebruiken?

Ja, amandel-, havermelk of sojamelk zijn uitstekende vervangers voor koemelk.

Hoe maak ik het zoeter zonder suiker?

Gebruik rijpe bananen, appelmoes of dadelpasta als natuurlijke zoetmaker.

Voor de volledige kooktijden ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>), en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebook-vrienden.