Jarenlang at ik braaf mijn vijf stuks fruit per dag.
Ik dacht: gezond is gezond — ongeacht het moment.

Tot voedingsdeskundige dr. Martina Kovacs uit Marseille me een simpele vraag stelde:

“Wat als je het fruit op het verkeerde moment eet?”

Dat zette alles op z’n kop.

Fruit is gezond — dat staat vast. Maar het tijdstip waarop je het eet kan invloed hebben op:

• Je energie

• Je spijsvertering

• Je bloedsuikerspiegel

• Je slaapkwaliteit

• Je verzadigingsgevoel

Ons lichaam werkt volgens een dag-nachtritme. En sommige fruitsoorten passen beter bij bepaalde momenten van de dag.

Hieronder ontdek je wanneer je 15 populaire fruitsoorten het best eet — en waarom.

1.  Banaan – beter ’s avonds dan ’s middags

 Waarom ’s avonds?

Bananen bevatten:

• Magnesium (spierontspanning)

• Kalium (zenuwfunctie)

• Tryptofaan (voorloper van melatonine)

Dat maakt ze ideaal om het lichaam voor te bereiden op rust.

 Waarom niet bij de lunch?

In combinatie met een zware maaltijd kan het zetmeel de spijsvertering vertragen, wat een middagdip kan versterken.

2.  Appel – beter ’s ochtends dan ’s avonds

 Waarom ’s ochtends?

Appels bevatten pectine (een oplosbare vezel) die:

• De darmwerking stimuleert

• De stoelgang ondersteunt

• Langdurige verzadiging geeft

Ideaal bij het ontbijt of als ochtendtussendoortje.

 Waarom niet ’s avonds?

De vezels en lichte zuurgraad kunnen bij gevoelige mensen de spijsvertering activeren wanneer het lichaam net wil vertragen.

Voor de volledige kooktijden ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>), en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebook-vrienden.