Soms wil je gewoon de geur van versgebakken brood in huis… zonder uren te kneden, rijzen en wachten. Dit Lazy Day Bread is de perfecte oplossing. Met slechts 5 minuten voorbereiding en een paar eenvoudige ingrediënten maak je een knapperig, rustiek brood dat smaakt alsof het uit een ambachtelijke bakkerij komt.
Geen ingewikkelde technieken.
Geen kneedmachine.
Geen stress.
Alleen mengen, wachten… en bakken.
Ingrediënten
-
3 kopjes (± 375 g) bloem (patentbloem of tarwebloem)
-
1 eetlepel instantgist
-
1 theelepel zout
-
1 ½ kopje (± 360 ml) warm water (niet heet!)
Optioneel voor extra smaak:
-
1 theelepel suiker (voor iets snellere gisting)
-
1 eetlepel olijfolie
-
Kruiden zoals rozemarijn of tijm
Bereidingswijze
Mengen (5 minuten werk!)
Doe de bloem, instantgist en zout in een grote kom.
Meng kort met een lepel.
Voeg het warme water toe en roer tot er een plakkerig, ruw deeg ontstaat.
Het hoeft niet perfect glad te zijn — juist niet.
Het deeg moet nat en kleverig blijven.
Laten rusten (de magie gebeurt hier)
Voor de volledige kooktijden ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>), en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebook-vrienden.
