🔥 Bereiding:
Bak het braadstuk in een ovenschaal in boter en olie tot het mooi bruin is.
Voeg de ui en knoflook toe en laat ze iets zacht worden.
Voeg een glas water of bouillon toe, dek af en laat 45-60 minuten sudderen.
Bak ondertussen de champignons apart tot ze mooi bruin zijn.
Roer ze vervolgens door de saus, voeg de room en mosterd toe en laat het geheel een paar minuten staan om in te dikken.
Snijd het braadstuk in dunne plakken en giet de champignonsaus er royaal overheen.
Bestrooi met verse peterselie voor het serveren.
🍷 Serveersuggesties
Serveer dit gerecht met aromatische rijst, zelfgemaakte aardappelpuree of verse tagliatelle. Een droge witte wijn of lichte rode wijn past er perfect bij.
Voor de volledige kooktijden ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>), en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebook-vrienden.
