🍗 Goudbruine Krokante Kip met Geroosterde Aardappelen 🥔✨

Als je op zoek bent naar een hartig, troostrijk en heerlijk gerecht, dan is deze krokante kip met geroosterde aardappelen een culinair meesterwerk dat al je verlangens zal stillen!  De combinatie van krokante kip, romige aardappelen en smaakvolle kruiden maakt dit gerecht een must-try voor elke gelegenheid! 

 Ingrediënten:

 800g kipfilet, in kleine stukjes gesneden 
 3 eieren 
 Zout & zwarte peper, naar smaak 
 60g maïzena 
 100g paneermeel 
 60g griesmeel
 30ml plantaardige olie 
 800g aardappelen, in blokjes gesneden 
 1 tl knoflookpoeder 
 1 tl paprikapoeder 
 Gesneden tomaten (optioneel) 

 Stap-voor-Stap Bereiding:

 Bereid het Kipbeslag:

 Bereid het Kipbeslag:

 Snijd de kipfilet in hapklare stukjes. 
 Klop in een kom de eieren, zout en zwarte peper samen. 
 Hak verse peterselie fijn en voeg het toe aan de eieren samen met mayonaise, geraspte kaas en bloem. Meng goed tot een glad beslag ontstaat. 

 Bak de Kip:

 Verhit plantaardige olie in een pan op middelhoog vuur. 
 Dip elk stukje kip in het beslag, zodat het goed bedekt is.
 Bak 3-5 minuten aan elke kant tot ze goudbruin en krokant zijn. Haal ze uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier. 

 Bereid de Aardappelen:

 Terwijl de kip bakt, snijd je de aardappelen in blokjes en doe je ze in een kom. 
 Besprenkel met plantaardige olie, en breng op smaak met zout, knoflookpoeder en paprikapoeder. Meng goed. 
 Verdeel de gekruide aardappelen over een bakplaat bekleed met bakpapier.

 Samenstellen & Bakken:

 Samenstellen & Bakken:

 Plaats de gebakken kipstukjes over de aardappelen op de bakplaat.
 Optioneel: Voeg plakjes tomaat toe voor extra smaak. 
 Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 35-40 minuten, of tot de aardappelen goudbruin en zacht zijn. 

 Serveersuggesties:

Serveer deze krokante kip en aardappelen met:

 Een verse groene salade 
 Een portie knoflook aioli of pittige mayo om in te dippen 
 Een warme snee beboterde brood 

 Tips & Variaties:

 Voor extra krokantheid, bak je de aardappelen 10 minuten voor voordat je de kip toevoegt. 
 Probeer verschillende kruiden, zoals Italiaanse kruiden, gerookte paprika of chili flakes. 
 Wil je het gezonder? Vervang het bakken in de pan door airfryen of bakken in de oven! 

Voor de volledige kooktijden ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>), en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebook-vrienden.