🥦 Gebakken Bloemkool – Knapperig en Gezond

Dit recept voor gebakken bloemkool is eenvoudig, snel en ontzettend smaakvol.
De bloemkool wordt van buiten lekker krokant en van binnen heerlijk zacht.
Perfect als bijgerecht of als gezonde snack!

Ingrediënten 📋

• 1 middelgrote bloemkool, in roosjes gesneden
• 3 eetlepels olijfolie
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel paprikapoeder
• Zout en peper naar smaak
• Optioneel: 2 eetlepels Parmezaanse kaas of panko voor extra crunch
• Verse peterselie of citroensap voor afwerking
  1. Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Bloemkool voorbereiden: Was de bloemkoolroosjes en dep ze goed droog.
  3. Kruiden: Meng de roosjes in een grote kom met olijfolie, knoflook, paprikapoeder, zout en peper. Zorg dat alle stukjes goed bedekt zijn.
  4. Bakken: Verspreid de bloemkool in een enkele laag op de bakplaat. Bak 25–30 minuten, tot ze goudbruin en knapperig zijn. Schep halverwege om.
  5. Serveren: Bestrooi met peterselie, citroensap of Parmezaanse kaas en serveer direct.

  Tips 💡

  • Voor extra krokant resultaat: gebruik een eetlepel paneermeel of panko.
  • Voeg een snuf chilivlokken toe voor een pittige variant.
  • Heerlijk met een yoghurtdip of knoflooksaus als snack of borrelhapje.

  Voedingswaarde (per portie) ⚖️

  • Calorieën: ±130 kcal
  • Eiwitten: 4 g
  • Vetten: 8 g
  • Koolhydraten: 9 g

  Conclusie ✨

  Gebakken bloemkool is simpel, voedzaam en heerlijk veelzijdig.
  Met zijn krokante buitenkant en zachte binnenkant is dit een gerecht dat altijd in de smaak valt —
  gezond, snel en onweerstaanbaar lekker! 💛

Voor de volledige kooktijden ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>), en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebook-vrienden.