Lees verder...
Hoe maak je bosbessenbrood met roomkaas?
Verwarm de oven voor op 175 °C en vet twee broodvormen van 23 x 13 cm in. Zet apart.
Meng de bosbessen met 2 eetlepels bloem. Zet apart.
Klop in een grote kom de boter, roomkaas, suiker en vanille met een mixer tot een glad mengsel. Voeg de eieren één voor één toe en mix goed na elke toevoeging.
Meng in een aparte kom de resterende 2 kopjes bloem, bakpoeder en zout. Voeg dit geleidelijk toe aan de natte ingrediënten tot alles goed gemengd is.
Keer de bosbessen voorzichtig om en giet het beslag in de voorbereide vormen. Bak tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt, 45-55 minuten.
Laat 10 minuten afkoelen op een rooster, ga dan met een mes langs de randen en keer het brood om op een rooster om volledig af te koelen. Snijd in plakken, serveer en geniet!
Envoyer des commentaires
Voor de volledige kooktijden ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>), en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebook-vrienden.
