Bereidingswijze
Omeletmuffins met ham, kaas en groenten zijn bijzonder smakelijk. Je kunt ze serveren als aperitief of als voorgerecht, maar ze zijn ook geschikt als hoofdgerecht wanneer je een lichte avondmaaltijd wilt. Ze zijn zeer eenvoudig te bereiden en vormen bovendien een uitstekende manier om kinderen groenten te laten eten. Laat deze smakelijke optie dus niet aan je voorbijgaan.
Om heerlijke omeletmuffins met ham, kaas en groenten te maken, begin je met het snijden van de paprika in kleine blokjes. Zet deze vervolgens apart.
Vet de muffinvormpjes in met een beetje olie en verwarm ondertussen de oven voor op 200 °C. Klop in een aparte kom de eieren los.
Canapés para días de Fiesta
Pimientos del piquillo rellenos de carne
Voeg daarna de paprika, de gekookte ham en de spinazie toe, alles fijngehakt, samen met de geraspte kaas. Breng het mengsel op smaak met zout en zwarte peper en roer alles goed door elkaar.
Vul elk muffinvormpje met het mengsel en bak de muffins ongeveer 15 minuten in de oven. Haal de omeletmuffins na deze tijd uit de oven en laat ze even afkoelen zodat ze gemakkelijk uit de vorm kunnen worden gehaald. Heerlijk!
Als je wilt doorgaan, klik dan op de knop “Volgende” hieronder 
Advertentie
Voor de volledige kooktijden ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>), en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebook-vrienden.
