Bereiding van gemakkelijke appelbladerdeeggebakjes
Gemakkelijke appelbladerdeeggebakjes zijn bijzonder smakelijk. Heb je onverwacht gasten en weet je niet welk dessert je moet bereiden? Dit recept kan je in meer dan één situatie uit de nood helpen. Ze zijn perfect als dessert, maar ook geschikt als ontbijt of tussendoortje. Je kunt zelf kiezen wanneer je ze serveert, maar het is verstandig om er meer te maken dan je denkt nodig te hebben, want ze zijn vaak snel op.
Om deze eenvoudige appelbladerdeeggebakjes te bereiden, beginnen we met het maken van de vulling. Plaats daarvoor de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Zodra de boter gesmolten is, voeg je de geschilde en in stukjes gesneden appels en de suiker toe.
Meng alles goed door elkaar en voeg vervolgens de kaneel toe. Laat het geheel op middelhoog vuur koken totdat het vocht van de appels grotendeels is verdampt. Haal de pan daarna van het vuur en laat het mengsel afkoelen.
Linzer taart met abrikoos
Ricotta- en aardbeientaart
Rol het bladerdeeg uit op het werkblad en snijd het in zes rechthoeken. Vul elk stuk met een theelepel van de bereide appelvulling en vouw het bladerdeeg dubbel. Druk de randen dicht met behulp van een vork zodat de gebakjes goed gesloten blijven.
Maak enkele lichte inkepingen in de bovenkant van het bladerdeeg en leg de gebakjes op een bakplaat die bekleed is met bakpapier. Bestrijk ze daarna met losgeklopt ei en bak ze in een voorverwarmde oven op 200 °C gedurende ongeveer 20 minuten, of totdat het bladerdeeg goudbruin is.
Haal de appelbladerdeeggebakjes uit de oven zodra ze gaar zijn en leg ze op een rooster zodat ze kunnen afkoelen voordat je ze serveert.
