-
Leg de kip in de mand met ruimte ertussen.
-
Bak 25–30 minuten, halverwege omdraaien.
-
Verhoog de temperatuur de laatste 5 minuten naar 200 °C voor extra knapperigheid.
Controle
-
De kip is gaar bij een kerntemperatuur van ≥ 75 °C
of wanneer het sap helder is.
Rustmoment
-
Laat de kip 5 minuten rusten voor serveren.
🔥 Extra knapperige tips
-
Gebruik maizena i.p.v. bloem voor meer crunch
-
Spray licht extra olie vlak voor de laatste 5 minuten
-
Dep de kip na kruiden nogmaals licht droog
-
Voeg ½ tl bakpoeder toe aan de bloem (geheim trucje 😉)
🍽️ Serveren met
-
Coleslaw of rauwkost
-
Aardappeltjes of friet uit de airfryer
-
Zoete chilisaus, knoflooksaus of honing-mosterd
Wil je:
-
een spicy fried chicken-variant 🌶️
-
een karnemelk-marinade (nog sappiger)
-
of een volledig keto / glutenvrije versie?
Dit recept is echt een blijvertje 🍗✨
