Een geweldig recept voor het hele gezin! – Geniet van dit heerlijke recept voor gebraden varkenshaas. Het volledige recept vind je in de reacties… Lees meer.

articleon

🧑‍🍳 Bereidingswijze

  1. Voorbereiden

    • Verwarm de oven voor op 180 °C.

    • Dep het vlees droog met keukenpapier.

    • Maak met een mes kleine inkepingen en steek er stukjes knoflook in.

  2. Marinade maken
    Meng in een kom:

    • mosterd

    • ketchup

    • olie

    • zout, peper

    • paprikapoeder

    • nootmuskaat

  3. Vlees kruiden

    • Wrijf het varkensvlees rondom royaal in met de marinade.

    • Laat bij voorkeur 30 minuten tot 2 uur marineren (maar direct bakken kan ook).

  4. Ovenschaal vullen

    • Leg de uien op de bodem van een ovenschaal.

    • Leg het vlees erbovenop.

    • Voeg eventueel een klein scheutje water toe aan de schaal.

  5. Bakken

    • Dek losjes af met aluminiumfolie.

    • Bak 60 minuten in de oven.

    • Verwijder daarna de folie en bak nog 30–40 minuten tot goudbruin.

    • Bedruip het vlees af en toe met het braadvocht.

  6. Rusttijd

    • Haal het vlees uit de oven.

    • Laat 10–15 minuten rusten voor je het aansnijdt (blijft sappig!).

🍽️ Serveren met

  • Aardappelpuree, frietjes of ovenaardappelen

  • Groenten of salade

  • Het braadvocht als saus (eventueel licht binden)

✨ Tips

  • Pittiger: voeg chilipoeder of mosterd met pit toe

  • Extra saus: scheutje room of bouillon bij het braadvocht

  • Ook lekker met varkenshaas of schouderstuk

Dit is echt zo’n “iedereen wil het recept”-gerecht ❤️

Voor de volledige kooktijden ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop 'Openen' (>), en vergeet niet om dit te DELEN met je Facebook-vrienden.

«« Vorig